Bozulabilir Maddelerin Depolanması
Bozulabilir madde içeren kargoların depolanması hassas ve nitelikli bir iş gücü gerekmektedir. Dünyada milyonlarca insanın beslenme yükünü bozulabilir gıdalar çekmektedir. Su ürünleri, kırmızı et, beyaz et, sebze-meyve, ilaç gibi hayati öneme sahip birçok ürün yaşam döngüsü şartlarına uygun olarak depolanmalıdır.
Tüm dünyada yaşam süren canlıları etkileyecek düzeyde önem arz eden bozulabilir maddelerin depolanması, tam teşekküllü depolara ve eğitimli çalışanlara ihtiyaç duymaktadır.
Netamar olarak, uzun yıllardır soğuk hava zincirleri ile taşımasını gerçekleştirdiğimiz bozulabilir maddeleri yine soğuk hava depolarında ve ürüne özel iklimlendirme yapılabilen depolarımızda muhafaza ediyoruz.
Bozulabilir gıdaların depolanma şartları, uygun sıcaklık derecesi ve bağıl nem oranının iyi bir düzeyde ayarlanması ile sağlanmaktadır. Taze ürünün donma noktasına gelmeden hemen önceki seviyede tutulması en uygun sıcaklık olarak ifade edilir.
Ürünler depolanırken su kaybının olmadığı, bozulma ya da buruşma gibi durumların yaşanmadığı nem oranı ise ideal nem oranıdır. Nem oranı iyi ayarlanmadığı takdirde gıda ürünlerinde iç kararma durumu ile karşılaşılabilmektedir.
Netamar bozulabilir ürün depolarında, ürüne özgü en uygun olan sıcaklık ve nem değerleri belirlenir ve sürekli kontrol ile belirlenen değerlerde kalınması sayesinde ürünlerin raf ömrü uzar.
Bozulabilir madde depolanmasında en çok ihtiyaç hissedilen belli başlı ürünler bulunmaktadır. Bu ürünleri ve Netamar depolama hizmet detayını sol menümüzden inceleyebilirsiniz.
